一、旨揭活動係透過徵選惜食料理食譜與惜食創意教案，鼓勵鼓勵社會大眾養成珍惜食物的觀念，以提升本市民眾環境素養，以料理家或教育家的身份發揮創意將惜食行動融入食譜與教學，從源頭開始減少剩食不浪費，共同創造惜食新風尚，以達到共同維護環境永續之目的。

二、本徵選活動報名自114年5月1日（星期四）至114年5月27日（星期二）下午5時截止，徵選比賽報名網址。

三、另環保局於114年5月2日（星期五）下午2時於新北市政府行政大樓307會議室辦理本徵選活動說明會，歡迎對本比賽有興趣民眾參加，詳見說明會報名網址。