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新北市平溪區公所

 
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珠蔥

  平溪地區因氣候適宜,生產的珠蔥質地細緻,以紅蔥頭培植出來的珠蔥,特具特殊香味,不會吸引昆蟲啃食,因此不需要使用農藥,且一年四季都可採收,又以3、4月最鮮嫩、口感最佳。平溪區內種植珠蔥農戶約100戶,種植面積約0.3公頃,單位產量每公頃約8,000公斤,月產量約可達2,000公斤,目前生鮮珠蔥市價每台斤120元至150元(每公斤約200元),為具經濟價值之作物。106年4月起,新北市政府農業局和農會農友合作,在平溪區農會成立「珠蔥小舖」,販售生鮮珠蔥、珠蔥蛋捲、蔥油餅等美食,並結合產業、觀光,不定期推出田間廚房小旅行,歡迎遊客到平溪遊玩時吃到在地的新鮮特產,品嘗珠蔥的鮮甜滋味。
珠蔥
珠蔥田
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  • 更新日期:2021-02-03